Ekološko maslinarstvo u Hrvatskoj više nije rubna pojava ni romantična vizija povratka prirodi. Ono je danas dio službene poljoprivredne politike, tržišnog pozicioniranja i sve češće poslovne strategije ozbiljnih proizvođača. Ipak, između poticajnih mjera, rastuće potražnje za ekološkim proizvodima i stvarnih uvjeta na terenu, stoji niz izazova o kojima se govori premalo. Upravo zato potrebno je upitati se: kakva su realna očekivanja, koje su najčešće pogreške i ima li ekološko maslinarstvo dugoročan smisao u našim agroekološkim uvjetima?
Više vremena i organizacije
Prema podacima Ministarstva poljoprivrede i Državnog zavoda za statistiku, Hrvatska posljednjih godina bilježi rast površina pod ekološkom proizvodnjom, a maslina je među kulturama koje zauzimaju značajan udio u trajnim nasadima. Udio ekoloških površina u ukupnoj poljoprivrednoj strukturi približava se europskim ciljevima, no u maslinarstvu i dalje prevladavaju mali i srednji proizvođači, često s fragmentiranim parcelama. Takva struktura ima prednosti u pogledu prilagodbe i fleksibilnosti, ali i ograničenja u pogledu ekonomije razmjera.
Više možete pročitati novom broju Maslinara.
Ekološko maslinovo ulje – sve što trebate znati – Maslinar
Maslinarski paket možete naručiti na sljedećem linku.
