Umjesto korištenja boja koja možete kupiti u dućanu, a koje često sadrže štetne kemikalije, prirodno bojanje jaja postaje sve popularniji izbor. Osim što je ekološki prihvatljivo, sigurno za djecu – jednostavno je za napraviti uz sastojke koje već imate u kuhinji.
Donosimo nekoliko prirodnih metoda za bojanje uskrsnih jaja koje će vas oduševiti bojama i rustikalnim šarmom, piše N1.
1. Ljuska luka – klasična smeđe-crvena nijansa
Sastojci: Suhe ljuske crvenog luka, voda, jaja
Postupak: U lonac stavite pregršt suhih ljuski crvenog luka i prelijte ih s 1 litrom vode i kuhajte oko 30 minuta. Zatim procijedite tekućinu, dodajte jaja i kuhajte ih 10 minuta.
Za intenzivniju boju, ostavite jaja u boji još neko vrijeme nakon kuhanja.
Savjet: Ako na jaje prije kuhanja stavite listić peršina i zamotate ga u najlon čarapu, dobit ćete prekrasan biljni otisak.
2. Borovnice – nježno plave i ljubičaste nijanse
Sastojci: Zamrznute borovnice, voda, ocat
Postupak: U lonac stavite 1 šalicu borovnica i 2 šalice vode pa kuhajte 20 minuta i procijedite.
U tekućinu dodajte 1 žlicu octa. U tu otopinu uronite kuhana jaja i ostavite ih nekoliko sati ili preko noći za dublju boju.
3. Špinat – suptilna zelena boja
Sastojci: Svježi ili smrznuti špinat, voda, ocat
Postupak: U loncu zakuhajte šaku špinata u 2 šalice vode. Kuhajte 30 minuta, procijedite i dodajte žlicu octa.
Umočite kuhana jaja i ostavite ih u otopini nekoliko sati.
4. Cikla – intenzivna ružičasta do crvena
Sastojci: Cikla (sirova ili kuhana), voda, ocat
Postupak: Naribajte jednu ciklu i stavite je u lonac s 2 šalice vode. Kuhajte 30 minuta i procijedite.
Dodajte žlicu octa, pa umočite kuhana jaja. Nakon toga samo ostavite nekoliko sati ili preko noći za bogatiju boju.
5. Kava ili čaj – tople smeđe i zlatne nijanse
Sastojci: Crna kava, crni ili zeleni čaj
Postupak: Skuhajte jaču kavu ili čaj (oko 3 vrećice na 2 šalice vode). Ohladite i dodajte žlicu octa, zatim u otopinu umočite jaja i ostavite ih barem sat vremena.
Savjeti za ambiciozne
Koristite bijela jaja za intenzivnije nijanse.
Dodavanje octa pomaže da se boja bolje primi, a za sjaj, jaja nakon bojanja lagano premažite maslinovim uljem i obrišite mekom krpicom.
