Udruga Cvit Srinjina obilježava Međunarodni dan seoske žene od 13. do 15. listopada 2024. godine, organizirajući niz događanja posvećenih promoviranju seoskog načina života i tradicionalne dalmatinske gastronomije. Manifestacija, koja će se održati u OPG-u Bulić u Tugarama, stavlja poseban naglasak na očuvanje kulturne baštine kroz prikaz tradicionalnih jela Poljičke Republike, poput soparnika, tituša, šiše i drugih specijaliteta.
Program događanja:
13. listopada (nedjelja) u 18:00 sati: Program započinje uvodnim govorom o Udruzi Cvit Srinjina, nakon čega će uslijediti prezentacija tradicionalnih jela i slastica. Za glazbeni ugođaj pobrinut će se klape Koporan i Šuferini. Posjetitelji će imati priliku uživati u degustaciji izloženih delicija.
15. listopada (utorak) u 18:00 sati: Uvodni dio posvećen je Međunarodnom danu seoske žene, nakon čega slijedi detaljna prezentacija izrade soparnika, jedne od najpoznatijih poljičkih delicija. U glazbenom dijelu večeri nastupit će klapa Stobreč i udruga Val kulture. Večer će biti zaokružena degustacijom soparnika, autohtonog jela koje je danas zaštićeno kao proizvod s oznakom zemljopisnog podrijetla.
Ova manifestacija, poznata i pod nazivom "Babina kužina", već je postala tradicionalno okupljanje koje promovira stara poljička jela poput dolce garbo, raštike s kaštradinom, fritula s krumpirom i poljičke torte. Ova jela, nekada smatrana hranom siromašnih, danas imaju važno mjesto u gastronomskoj ponudi Srednje Dalmacije te su dokaz kako seoske žene Srinjina čuvaju tradiciju i prenose svoje kulinarske vještine na nove generacije.
