Pridružite nam se na Danu otvorenih vrata Gastronomije, koji će se održati 12.07.2023. od 10:00 do 12:00 sati, godine u prostorima Visoke škole Aspira u Splitu (ul. Domovinskog Rata 65).
Ovaj događaj pruža vam izvrsnu priliku da povirite u Aspirin Food Lab i istražite sve što nudi studij Gastronomije kroz 3 besplatne, zabavne i edukativne radionice.
Raspored:
10:00 -10:30 Arome i mirisi
Kroz prvu radionicu imat ćete priliku otkriti različite arome i mirise te saznati kako se koriste u gastronomiji.
10:30-11:00 GastroKviz
Uz naš GastroKviz možete provjeri svoje znanje o hrani i prehrani te zaraditi vrijednu nagradu.
11:00-12:00 Sous vide tehnika
Zajedno s našim stručnim chef-om naučiti ćete tajne ove inovativne tehnike kuhanja koja može očuvati okuse, teksture i hranjive tvari.
Pojam “sous vide” potječe iz francuskog jezika i doslovno znači “pod vakuumom”. Kod sous vide metode kuhanja, namirnice se stave u plastičnu vrećicu i vakuumiraju, a potom kuhaju u vodenoj kupelji na niskim temperaturama.
Prijavi se odmah i rezerviraj svoje mjesto na vrijeme i postani chef na jedan dan! Prijaviti se možeš putem prijavnice u nastavku. PRIJAVNICA
Radujemo se vašem dolasku i zajedničkom istraživanju svijeta gastronomije!
