Česta zamućenja pitke vode u vrijeme velikih oborina, obveza sukladna europskim propisima da se o njima izvještava javnost čak i kada nije potrebno provoditi nikakve zaštitne i preventivne mjere te kako i kada riješiti problem zamućenja na izvorištu Jadro, pitanja su na koja smo odgovore potražili od dr. Meri Prodan-Bedalov, specijalistice zdravstvene ekologije i voditeljice Odjela opće zdravstvene ekologije Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Splitsko-dalmatinske županije.
Oduvijek se govorilo da Split i okolica imaju jako kvalitetnu pitku vodu kojom se snabdijeva s izvorišta Jadro. Kakvu, zapravo, vodu pijemo što se tiče njenih fizikalno-kemijskih i mikrobioloških pokazatelja/karakteristika?
-Stanovnici Splita i okolice piju zdravstveno ispravnu vodu koja je po svojim kemijskim i mikrobiološkim pokazateljima vrlo kvalitetna. Povremeno u kišnom razdoblju imamo pojavu zamućenja vode u vodoopskrbnom sustavu te takva voda ne odgovara važećim propisima i o tome se obavještavaju stanovnici.
Mutnoća, kao indikatorski parametar u važećem Pravilniku, mjera je prisutnosti suspendiranih čestica u vodi. U slučajevima kad se voda ne kondicionira tj, nema zastupljenih tehnoloških procesa sedimentacije i filtriranja, mutnoća je česta, prirodna pojava na izvorištima u krškom području nakon obilnih kiša, jer se u podzemne vodonosnike unose velike količine vanjskog sedimenta, a pri tom dolazi i do turbulencije unutarnjeg sedimenta. Krute čestice u vodi mogu činiti jezgru oko koje se nakupljaju mikroorganizmi te otežavaju normalan postupak dezinfekcije.
Kod pojave povećane mutnoće, prema WHO, iznad 5 NTU (jedinice za mutnoću) postoji mogućnost da se u vodovodnoj vodi nađu pojedini mikroorganizmi koji mogu izazvati crijevne infekcije kod male djece i u osoba s oslabljenim imunitetom. Iz tog razloga se kao mjera predostrožnosti daje preporuka o prokuhavanju vode za osjetljive skupine populacije.
Posljednjih godina sve se češće susrećemo sa zamućenjima uslijed velikih oborina i upozorenjima da vodu prije upotrebe trebamo prokuhati. Što se to promijenilo u odnosu na prijašnje razdoblje, obzirom da nikakvih novih industrija ili zagađivača na ovom području nema, osim možda većeg broja septičkih jama?
- Mutnoća vodovodne vode je oduvijek bila prisutna na našem području u većoj ili manjoj mjeri, a ovisila je prvenstveno o tome je li godina bila kišna. Prije 20 godina imali smo pojavu velike mutnoće punih 40 dana (studeni-prosinac 1998.) te su i tada važile preporuke o prokuhavanju vode za osjetljive skupine populacije. Za vrijeme sušnih godina mutnoća se uopće nije pojavljivala ili bi se pojavila u manjem intenzitetu. U slučaju izraženije mutnoće, Vodovod Split bi obavještavao javnost putem javnih glasila te bi pojačao mjere dezinfekcije. Blaža mutnoća (od 5-10 NTU) prihvaćala se kao normalna pojava koja traje dva-tri dana bez ikakvog rizika za zdravlje, a tome u prilog je išla i mirna epidemiološka situacija bez pojave hidričnih epidemija ili povećanog broja oboljelih od crijevnih zaraznih bolesti.
Ulaskom u EU, Republika Hrvatska obvezala se preuzeti Direktivu Vijeća 1998/83/EZ od 3. studenog 1998. o kvaliteti vode namijenjene za ljudsku potrošnju te je donesen Zakon o vodi za ljudsku potrošnju (NN 56/13, 64/15 i 104/17) i Pravilnik o parametrima sukladnosti i metodama analize vode za ljudsku potrošnju (NN 125/13, 141/13, 128/15.) koji propisuju da javni isporučitelji vodnih usluga moraju prijaviti svako odstupanje za pojedini parametar ispitivanja u vodi i o tome obavijestiti javnost.
Koncem 2015. godine Ministarstvo zdravlja je izradilo Protokol o postupanju u slučaju odstupanja od parametara za provjeru sukladnosti u monitoringu vode za ljudsku potrošnju. Prema njemu, između ostalog, zahtijeva se od „Vodovoda“ obveza prijavljivanja Stručnom povjerenstvu i mjesnoj nadležnoj inspekciji svakog odstupanja parametara zdravstvene ispravnosti i indikatorskih parametara u vodi za ljudsku potrošnju u roku od 24 sata od kada je odstupanje otkriveno. Istovremeno „Vodovodi“ su dužni obavijestiti potrošače i dati im odgovarajuće preporuke, osim u slučaju kada Stručno povjerenstvo ocijeni da je prekoračenje vrijednosti takvo da ne može imati utjecaja na zdravlje.
Koji propisi reguliraju parametre fizikalno-kemijske i mikrobiološke ispravnosti vode za piće, koliki su oni uobičajeno i do kojih maksimalnih vrijednosti mjereni elementi (koji?) idu u vrijeme zamućenja?
- Važeći propis koji regulira parametre zdravstvene ispravnosti vode za ljudsku potrošnju je Pravilnik o parametrima sukladnosti, metodama analize, monitoringu i planovima sigurnosti vode za ljudsku potrošnju te načinu vođenja registra pravnih osoba koje obavljaju djelatnost javne vodoopskrbe (NN 125/17).
Za sve parametre određene su Maksimalno dozvoljene koncentracije (MDK) koje su dosta strogo određene te splitska voda udovoljava tim vrijednostima. Prema koncentracijama teških metala i pesticida, koje su uglavnom čak i ispod granice kvantifikacije, možemo reći da imamo zaista kvalitetnu vodu. Za vrijeme povećane mutnoće imali smo samo parametar „mutnoća“ iznad MDK (4 NTU), a svi ostali analizirani kemijski i mikrobiološki pokazatelji bili su ispod MDK. Tijekom 2017. najveće vrijednosti za mutnoću bile su između 20-30 NTU u ožujku.
Kada dođe do maksimalnog zamućenja, koliko je takva voda opasna za zdravlje i do kojih zdravstvenih tegoba može doći ukoliko se ne poštuju upute o potrebi prokuhavanja prije konzumacije?
-Preporuke za prokuhavanje vode su iz predostrožnosti date samo za osjetljive skupne stanovništva poput male djece i osoba oslabljenog imuniteta. S obzirom da postoji mala vjerojatnost da se pojedini mikroorganizmi pričvrste na čestice tla te promaknu postupku dezinfekcije, postoji mala mogućnost da će kod osjetljivijih skupina stanovništva doći do probavnih tegoba u smislu mučnine, proljeva ili povraćanja. Na našem području, prema dosadašnjem iskustvu, rizik je znatno manji nego u drugim dijelovima svijeta gdje su vode jako onečišćene.
Kod zdrave populacije ne očekuju se nikakve tegobe, osim što takva voda iz estetskih razloga može stvoriti odbojnost te nije prihvatljiva za konzumiranje.
Koliko često se rade fizikalno-kemijske i mikrobiološke analize na izvoru Jadra i smatrate li da će ugradnjom pročistača svi problemi s pitkom vodom na splitskom području biti riješeni?
- Sirova voda izvorišta Jadro kontrolira se dva puta mjesečno.
S obzirom da nam je povremena mutnoća trenutno jedini problem u vodi, nadam se da će „Vodovod Split“, odabirom odgovarajućeg uređaja, taj problem u cijelosti otkloniti.
