Fond za zaštitu okoliša i energetsku učinkovitost objavio je Javni poziv za sufinanciranje nabave uređaja za sprječavanje nastanka biootpada (otpada od hrane) u hotelima (JP EU-3/2024). Cilj javnog poziva je potaknuti hotelski sektor na usklađivanje s ciljevima politika EU i uspostavljanju učinkovitog gospodarenja otpada u skladu s načelima održivog razvoja i zaštite okoliša. Baza za učinkovito gospodarenje otpada je sprječavanje nastanka otpada, odnosno njegovo smanjenje na izvoru. Kao najučinkovitiju metodu, pogotovo za velike sustave kao što su hoteli, predlaže se nabava uređaja za smanjenje količine biootpada, odnosno otpada od hrane.
“Uređaji za sprječavanje i smanjenje biootpada pametna su rješenja za gospodarenje otpadom i očuvanje prirodnih resursa. Interzero već više od 30 godina razvija integrirane usluge zaštite okoliša za klijente iz raznih industrija, a u hotelijerskoj industriji smo predvodnici rješenja za sprječavanje nastanka biootpada. Primjer dobre prakse je naša suradnja s Valamar Rivierom, koja je u svoja dva hotela, Valamar Lacroma Dubrovnik Hotel i Dubrovnik President Valamar Collection Hotel, instalirala električne kompostere HARP CX10 koji u roku od 24 sata biootpad pretvore u visoko vrijedan kompost.”, izjavio je Robert Sedlar, voditelj prodaje u kompaniji Interzero d.o.o.
Električni komposteri su uređaji koji ne trebaju priključak vode, ne opterećuju otpadne vode, a stvaraju supstrat, koji prema analizama ovlaštenih laboratorija poboljšava tlo, te svoju primjenu ima u prihranjivanju zelenih površina, ali i maslinika, vinograda i voćnjaka. Vrijednost uređaja za gospodarenje otpadom prepoznao je i Valamar, vodeća turistička kompanija u Hrvatskoj koji stavlja veliki fokus na održivi turizam i društveno odgovorno poslovanje s naglaskom na obnovljive izvore energije, upravljanje otpadom, lokalno proizvedenu hranu te održivost u lancu opskrbe.
„U skladu sa svojom ESG strategijom te ciljevima do 2026. godine Valamar ulaže značajne napore u cilju smanjenja biootpada. Osim aktivnosti na smanjenju otpada u nastajanju jedna od ključnih mjera je ulaganje u uređaje za kompostiranje pomoću kojih se iz biootpada stvara visoko vrijedan kompost koji se kasnije koristi u uređenju zelenih površina Valamarovih hotela, ljetovališta i kampova. U protekloj godini u objektima Valamara kompostirano je 347 tona biootpada, a cilj je do kraja 2026. godine biokompostiranjem obrađivati cjelokupni biootpad iz kuhinja i restorana.“ - izjavo je Flavio Gregorović, direktor tehničkog sektora u Valamaru.
Osim uređaja za rješavanje biootpada i električnih kompostera, kompanija Interzero klijentima nudi podršku u razumijevanju i implementaciji ESG standarda, kao i savjetovanje u procesu izrade ESG izvješća, od odabira opsega podataka do izrade konačne verzije dokumenta. Interzero je međunarodna kompanija, koja svoj rad bazira na principima kružne ekonomije, sprječavanja rasipanja otpada i očuvanje prirodnih resursa.
