Krajem svibnja očekuje se pokretanje programa obilazaka pod nazivom „Jutra u poljima soli“, tijekom kojih će se svi zainteresirani domaći ljudi i turisti moći prijaviti za organizirani obilazak polja soli, branje soli i cvijeta soli, a sve to uz stručno vodstvo i mnoštvo novih znanja koja će, uz ubranu sol, ponijeti sa sobom. Ovo je ujedno prilika za posjet Butigi soli u sklopu Solane Pag, te Muzeju soli i stalnoj izložbi solarstva u gradu Pagu.
Kako je istaknuo direktor Solane Pag Josip Ćapin – „Solana Pag je otvorila ulaz mora, salinitet mora u Paškoj vali 2. svibnja mjerio je 3,6 BoM. To je bio preduvjet da se može krenuti s postupkom natapanja 300 ha površina solanskih polja morem. Solanska polja tako će se puniti morem čitava dva tjedna, a završit će posljednjom fazom, onom krajnje kristalizacije. U slučaju dobrih vremenskih uvjeta, nadamo se prvim kristalima soli krajem svibnja ili početkom lipnja i uspješnoj sezoni 2025. uz rekordno "žgribanje". Iz više od milijardu litara morske vode dobiva se 140.000 m³ salamure iz koje se dobije cca 12.000.000 kg čiste Paške soli. Naši vrijedni vodari ove godine su dodatno bili zaposleni i u zimskom neproizvodnom dijelu godine, radeći na održavanju preko 30 km kanala i preko 20 ha površina za kristalizaciju. Tako su promijenili preko 100 m³ dotrajale daske i obnovili 5 km kanala. Kako smo sada u najvećem opsegu poslova, svi su dobrodošli prijaviti se na natječaje za radna mjesta za posao vodara, koja su u Solani Pag objavljena još prije dva mjeseca.“
U Solani Pag osobitu pažnju pridaju halofitnim vrstama koje obitavaju na solanskim područjima, kao i bogatom ornitološkom blagu otoka Paga i Solane Pag, pa su tako u suradnji sa studentima BIUS-a ove godine prvi put zabilježili brojnost strogo zaštićene ribice Obrvana.
Na „Jutrima u poljima soli“ te na pratećim radionicama, posjetitelji će se moći upoznati s poviješću Solane Pag, načinom proizvodnje soli nekada i danas, te o sastavu, kvaliteti i važnosti soli. Radionice se provode uz kompetentno vodstvo, pa će ovo biti prilika za sve koji, uz stjecanje novih znanja i iskustava vezanih uz sol i ekološku mrežu u čijem sastavu je Solana Pag, žele uživati i u jedinstvenim prirodnim ljepotama ovog područja.
O Butigi soli: Nalazi se na lokaciji Solane Pag, Zadarska 66, 23250 Pag, u kojoj radnim danom, u radnom vremenu od 8 do 15 sati, možete nabaviti sve proizvode ove naše najveće solane i članice Udruge poslovni klaster „Hrvatski otočni proizvod“, te nositeljice oznake Hrvatski otočni proizvod.
O Udruzi poslovni klaster „Hrvatski otočni proizvod“ i oznaci Hrvatski otočni proizvod:
Kao što je od prije poznato, Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije pokretač je projekta vizualnog označavanja otočnih proizvoda oznakom „Hrvatski otočni proizvod“, koji je pokrenut početkom 2007. s namjerom poticanja otočnih proizvođača u proizvodnji izvornih i kvalitetnih proizvoda.
