Na 320 metara nadmorske visine, u zapadnom skutu Podstrane, nalazi se konoba Argola. Ova obiteljska gastro priča oduševljava svojim individualnim pristupom i vrhunskom domaćom spizom koju spremaju po narudžbi. Kako nam je pojasnio Silvio Kaštelančić, voditelj konobe, u Argolu ne možete doći bez najave:
- Ne želimo biti masovna destinacija, želimo da naš svaki gost uživa u trenutku, koliko u hrani toliko i u pogledu na obronke Peruna te cijelu obalu. Predbilježba je obvezna i to najmanje jedan dan unaprijed pošto svaki dan nabavljamo točnu količinu svježih namirnica - ističe.
Ovo potvrđuje i činjenica kako je Argola prvorangirana kao najbolji restoran u Podstrani na TripAdvisoru.
Jelovnik, po narudžbi, uključuje samo mediteransko-dalmatinska jela i poljičke specijalitete. Specifičnost lokaliteta ogleda se u jelima pa tako, ovisno o sezoni, možete recimo dobiti desert s breskvama iz meja Kaštelančića podno konobe ili soparnik s blitvom koja je tek ubrana uz njihovo domaće maslinovo ulje.
Možete odabrati mesni, riblji ili vegetarijanski jelovnik, a hobotnica pod pekom koju smo probali bila je bez premca jedna od najukusnijih u kraju.
Jelo s nezaboravnim zalaskom sunca
Konoba može primiti 80 ljudi u zatvorenom dijelu i 80 ljudi na terasi za koje osim individualnih posjeta organiziraju i razne proslave, krštenja, vjenčanja, a od početka iznimno paze na epidemiološke mjere kako bi zdravlje gostiju bilo osigurano.
Najfascinantniji trenutak u konobi je zalazak sunca koji često oslika cijeli zaljev u tople tonove s pogledom na Brač, Šoltu i Drvenik. Neke od njih možete vidjeti i na njihovom Instagramu te Facebooku.
Argola većinom posluje ljeti, ali svoja vrata po dogovoru otvara i u ostatku godine. Zanimljivo je kako u konobi od kada je otvorena 2000. godine rade samo članovi obitelji Kaštelančić. Njihova povezanost, briga za goste i ljubav prema hrani vidljiva je u svakom trenutku boravka u konobi i baš je to ono što je čini toliko posebnom.
Za sve detalje i rezervacije kontaktirajte Argolu prije posjeta na 099 355 0800 i provjerite sve detalje na njihovoj web stranici. Nalaze se u ulici Don Petra Cara 205 u Gornjoj Podstrani.
