WINE VIP EVENT Konferencija vrhunskih vinskih znalaca okupila brojne ugostitelje

Konferencija je imala za cilj okupiti ugostiteljsko-turističku struku i predavanjem pobuditi svijest o važnosti podizanja i unapređivanja kvalitete ponude i usluge

Wine Vip Event – Konferencija vrhunskih vinskih znalaca, održan 5. travnja u organizaciji agencije Ricerca Mercato, bio je uspješan i vrlo sadržajan događaj.


Konferencija je pobudila vrlo veliki interes i prisustvovalo je skoro 350 gostiju tokom cijelog popodneva, a imala je za cilj okupiti ugostiteljsko-turističku struku (vlasnike restorana, hotela, wine barove, direktore i managere hotela…) te predavanjem pobuditi svijest o važnosti podizanja i unapređivanja kvalitete ponude i usluge.

Goste su birali partneri eventa uz organizatore i suorganizatore i za njih je ulaz bio besplatan, ali uz obaveznu unaprijed popunjenu prijavu e-mailom zbog ograničenog
broja gostiju. Događaj je organiziran uz pokroviteljstvo Ministarstva turizma Republike Hrvatske a suorganizatori su Turistička zajednica Splitsko-Dalmatinske županije, Grad Split, TZG Splita i Obrtnička komora Splitsko-dalmatinske županije.

Govornici su bili profesionalni vinski znalci – sommelieri, među kojima su bili Filip Savić trostruki pobjednik Hrvatske u sommelierstvu s temom “Somelier – što je to, koje su njegove kvalitete”, zatim šarmantna i vrlo profinjena govornica, ujedno i promotorica i suorganizatorica vinskih događaja i festivala Marija Vukelić s temom “Vino na visokoj peti”, zatim Jure Andrijašević povremeni predavač na 1 i 2 Levelu Wine” & Spirits Education Trust (pri Wine Academy Croatia) s temom “Kreiranje vinske karte malog bara ili restorana – swot analiza”, Mario Meštrović vrhunski znalac i sommelier i tema “Osnove spajanja hrane i vina” i poseban gost koji je došao iz Austrije, pobjednik vrlo velikog austrijskog prvenstva Sommelierstva od 2014. – 2017., Ambasador Champagne i diplomirani Wine i Sake Sommelier Suvad Suwi Zlatic sa izvrsnom temom “Pobjednici nikad ne sumnjaju jer tko sumnja ne pobjeđuje!”

Gospodin Suvad Zlatić Suwi, inače strastveni sommelier i vrhunski ugostiteljski znalac je izjavio:

– Hrvatska vina su u fenomenalnom usponu kvalitete, a potražnja za hrvatskim vinima raste u cijeloj Europi. Meni je posebno drago raditi sa hrvatskim regionalnim sortama
vina i grožđa jer s tim vinima mogu da iznenadim goste koji dolaze u Austriju i ponuditi im poseban užitak. Vino je puno emocija i zato je jako bitno da ga tako i doživimo, a moja tema „Pobjednici nikad ne sumnjaju jer tko sumnja ne pobjeđuje….“ je ustvari stepenica više na prošlogodišnju temu koja je pobudila izniman pozitivan interes i reakciju u Dalmaciji, “Prodaja srcem i razumom”. Ovom sada temom o pobjednicima želim u Vodicama i Splitu svim gostima prezentirati nove poglede i kako stvoriti nove mogućnosti i načine prodaje. Svaki čovjek je na svoj način poseban kao i vino i zato treba naučiti doživjeti i vino kao i čovjeka.



– O vrlo vrlo pozitivnima dojmovima programom, ponudom i kvalitetom vjerujemo da
će se još dugooo pričati i čitati a to nam je bio cilj. Goste smo počastili vrlo lijepim domjenkom koji su pripremili vrhunski kuhari Ivan Pažanin i Braco Sanjin zajedno s kuharima hotela Park, a goste smo osim vrhunskim druženjem, edukacijama i degustacijama nagradili i poklonima koje smo pripremili zajedno s našim suorganizatorima i partnerima izlagačima – poručili su organizatori te nastavili:

– Iznimno nam je drago što je Split i cijela srednja Dalmacija, ali i južna Dalmacija (bilo
je gostiju i sa Pelješca, Grude, Dubrovnika, Opuzena) pokazala da im je stalo do ovakvih događaja i do rada na kvaliteti usluge, znanja i ponude i zato je naš plan da se ova priča ponovi. Možda i ne budemo čekali iduću godinu i već na jesen u 10 mjesecu ponovimo ovu lijepu priču ili u Splitu, na nekom od otoka, Dalmatinskom zaleđu ili u nekoj od destinacija vrlo nam lijepe Makarske rivijere gdje postoji vrlo veliki interes postoji.



Moja reakcija na članak je...
Vau
0
Haha
0
Hagić
0
Hmmm
0
Plač
0
Grrr
0
Molim?
0