Splitsko – dalmatinska županija se jedina u Hrvatskoj može pohvaliti članstvom u Culinary Heritage Europe. Radi se o europskoj mreži regionalne kulinarske baštine 46 regija i 1.337 članova koji nose prepoznatljivu oznaku Culinary Heritage Europe kao jamstvo vrhunske kvalitete i autohtonosti proizvoda. Glavni cilj mreže je razvoj regija kroz oživljavanje kulinarske baštine, proizvodnju autohtonih tradicionalnih proizvoda i njihovo uvrštavanje u lokalnu ugostiteljsko-turističku ponudu s posebnim naglaskom na ponudu u seoskim domaćinstvima, kao i udružena prezentacija što u konačnici rezultira povećanjem konkurentnosti i jačanjem prepoznatljivosti na međunarodnom tržištu.

“Kulinarska baština Splitsko – dalmatinske županije” zasad okuplja 40 restorana, proizvođača, uzgajivača i prodavača tradicijskih i domaćih proizvoda, koji su nedavno po prvi put predstavljeni i u Europskom parlamentu. Nakon uspješne prezentacije u Bruxellesu, Javna ustanova RERA, na čelu s Ivankom Luetić Boban predstavila je novi turistički proizvod “Putevima kulinarske baštine”.

– Od 15. do 18. listopada na području Splitsko – dalmatinske županije boravilo je oko 70 osoba, predstavnika kulinarskih baština iz deset europskih država koji su spavali, jeli, pili i obilazili radionice isključivo na mjestima koji nose oznaku “kulinarska baština Splitsko – dalmatinske županije”. Bilo je teško od naših 16 predivnih gradova odabrati lokacije koje će posjetitelji obići u tri dana, ali uspjeli smo – govori Luetić Boban.

Objašnjava kako su posjetitelji imali priliku kušati najbolje od hrvatske turističke ponude, a sve o svom trošku.

– Obišli smo Split, Trogir, Brač, zatim Imotski, Vrgorac… Upravo čitam impresije naših gostiju i divne su, svi su oduševljeni. Ponijeli su u svoje zemlje jednu predivnu sliku naše države, kako bi i trebalo biti. Uvijek kažem da su naši ugostitelji, mali proizvođači i prodavači naši najbolji turistički amabsadori – kaže Luetić Boban.

Dodaje kako je cijeli projekt “Putevima kulinarske baštine” prošao uspješno, ali nedostajala je podrška čelnih ljudi u turizmu i politici.

– Ovakvi projekti bi se trebali njegovati i puno su važniji od nekih drugih zvjezdica na koje naši političari i ljudi u turizmu obraćaju veliku pozornost. Moram reći da ove ljude nitko nije došao pozdraviti, osim Petroslava Sapunara koji je došao na Brač. Osmislili smo novi turistički proizvod, koji ima velik odraz na poljoprivredu, turizam, cjelokupno gospodarstvo, pa i na demografsku sliku Hrvatske jer pruža ljudima priliku da ostanu na svojoj zemlji i rade i smatram da se radi o vrijednom projektu koji treba podržati i njegovati – zaključuje Luetić Boban.



Komentiraj

Napišite komentar
Upišite svoje ime